فلفل دلمهاي شيرينتر از فلفل خوشهاي است که شايد يکي از دلايل محبوبتر بودنش همين باشد. فلفل دلمهايها زرد، قرمز و نارنجي هستند. فلفل دلمهاي قرمز بيشترين مواد مغذي را دارد ولي در مجموع همه آنها براي سلامتي مفيد هستند. در حال حاضر 10 خاصيت براي فلفل دلمه اي از نظر علمي ثابت شده است که در اين مطلب به آنها و همه نکات مهم ديگر مي پردازيم.
10 مزيت ثابت شده علمي
1-سلامت چشم: فلفل دلمه اي حاوي 30 نوع کاروتينيد مختلف مثل آلفا-کاروتينيد، بتا-کاروتينيد و لوتئين است. کاروتينيدها عامل اصلي رنگ قرمز، زرد و يا نارنجي در بسياري از ميوهها و سبزيجات هستند. محققان کشف کردهاند بخاطر اينکه فلفل دلمهاي در جذب نور آبي واردشده به چشم موثر است ميتواند به سلامت چشم کمک کند.
2- پيشگيري از سرطان: کاروتينيدها همچنين خواص آنتي اکسيداني دارند که براي پيشگيري انواع سرطانها مفيد است. کاروتينيدها ريشههاي آزاد را که اتمهاي اکسيژني مخرب سلول هستند و باديگر سلولها واکنش ميدهند را غيرفعال ميکنند. فلفل دلمه رسيده حاوي بيشترين مقدار کاروتينيد است. همچنين حاوي سولفور هستند که از سرطان پيشگيري ميکند.
3- تقويت سيستم ايمني بدن: فلفل دلمه رسيده سرشار از ويتامين c است. يک فنجان فلفل دلمه قطعهقطعهشده 157 درصد از ويتامين c روزانه موردنياز را در اختيارتان قرار داده و باعث سلامتي شما ميشود.
4- سرحال آوردن: اگر احساس ناخوشايندي داريد، مصرف ويتامين B6 را افزايش دهيد. B6 موجود در فلفل دلمهاي به مغز شما در توليد سروتونين و نورپينفرين کمک ميکند، اين ماده شيميايي به سرحال بودن شما کمک ميکنند
5- کمک به خوابيدن: ويتامين B6 موجود در فلفل دلمه به توليد ملاتونين کمک ميکند که به بدن شما براي تنظيم ساعت خواب کمک ميکند.
6- کاهش وزن: فلفل دلمهاي بسيار کم کالري و کم چربي است لذا ميان وعدهاي مناسب محسوب ميشود. همچنين با اضافه کردن آن به سالاد فصل مي توانيد از مزاياي کاهش وزن آن استفاده کنيد. دقت کنيد که براي کاهش وزن بايستي فلفل دلمه و سالاد را در انتهاي شب به جاي غذاي اصلي مصرف کنيد و در ساعات قبل از خواب، از خوردن غذاهاي ديگر اجتناب کنيد.
7- زيبايي پوست: فلفل دلمهاي حاوي ويتامين E است که به شاداب و تازه ماندن پوست کمک ميکند، همچنين براي تقويت مو نيز مناسب است. کافي ست آن را در سالاد يا هر غذاي روزانه اي بگنجانيد.
...
ادامه متن را در لينک زير بخوانيد:
No comments:
Post a Comment