خواص علمی زیره سیاه، عوارض، طرز مصرف و نکات مهم دیگر

زيره سياه با توجه به نوع منطقه جغرافيايي مشابه زيره سبز يا رازيانه مي باشد. زيره سياه با نام علمي کاروم کاروي يا آپيوم کاروي شناخته مي‌شود. اين گياه در اروپا، خاورميانه (خصوصا مناطق کويري ايران) و شمال آفريقا يافت مي‌شود. در اين مطلب با کمک چند مجله معتبر پزشکي، شما را با همه نکات مهم درباره زيره سياه به صورت علمي آشنا مي کنيم.

مواد مغذي در هر قاشق زيره سياه

• 21/6 کالري
• 3/2 گرم کربوهيدرات
• 2/5 گرم فيبر رژيمي
• 1/3 گرم پروتئين
• 1/4 ميلي‌گرم ويتامين‌سي
• 0/2 ميلي‌گرم نياسين
• 44/8 ميلي‌گرم کلسيم
• 16/8 ميلي‌گرم منيزيم
• 37 ميلي‌گرم فسفر
• 87/8 ميلي‌گرم پتاسيم
• 0/4 ميلي‌گرم روي
• 0/8 ميکروگرم سلنيم

14 خاصيت علمي ثابت شده زيره سياه

1-افزايش توليد شير سينه

زيره سياه شير آور است و باعث افزايش توليد شير در مادران مي‌شود. اين زيره براي کودک بي‌خطر است و مي‌توانيد بصورت روزانه مصرف‌کنيد.

2- بهبود واکنش‌هاي آلرژيک

فصل بهار بدترين موقع براي افرادي است که آلرژي يا آسم دارند، دراين فصل واکنش‌هاي هيستامين در بدن افزايش مي‌يابد. هيستامين باعث خارش، عطسه و افزايش توليد خلط مي‌شود. هرچند اين واکنش‌ها باعث سلامتي ريه مي‌شود اما ممکن است باعث خلط بيني، آبريزش بيني، تنگي نفس و کوتاهي نفس شود. مصرف مداوم زيره‌سياه باعث کاهش اين عوارض آلرژيک مي‌شود. به همين دليل زيره سياه يک آنتي استامين طبيعي است.

3- خواص آنتي باکتريال

مصرف مداوم زيره سياه نه تنها باعث کاهش بيماري‌هاي باکتريال مي‌شود، بلکه مي‌تواند باعث تسريع روند بهبودي در زمان بيماري بشود. روغن موجود در زيره سياه باعث تقويت سيستم ايمني بدن مي‌شود. از اين روغن براي جلوگيري از عفونت مي‌توان روي زخم استفاده نمود.

...

ادامه متن را با کليک بر روي لينک زير بخوانيد:

خواص علمي زيره سياه، عوارض، طرز مصرف و ...